In der Home Assistant Community findest du eigentlich die meisten Erklärungen.
Weiterhin kannst du in den Entwicklerwerkzeugen die Zustände und Attribute der bestehenden Entitäten einsehen. Unter dem Punkt Vorlage hast du eine Console, wo du dir Codesnippets zusammenstellen kannst. Da sind schon Beispiele drin.
Ansonsten halt Google